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CANNONE – Pomodori secchi in olio di semi di girasole ML. 2,9

Una ricetta tipica dell’Italia Meridionale, realizzata da un’azienda pugliese, Cannone, in un terra dalle materie prime eccelse e cultura gastronomica di antica tradizione. I pomodori secchi sott’olio sono un perfetto esempio di come conservare le verdure di stagione. La forte diffusione di questo metodo di conserva nasce nelle regioni del sud, sia per l’abbondante varietà dei pomodori presenti, sia per la disponibilità del sole, necessario per l’essiccazione. I pomodori più adatti a questa ricetta sono i San Marzano: allungati, saporiti e con la buccia sottile. Ideali da gustare con fette di pane tostato.

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