TRE MONTI – Prosciutto disossato 1/4 SV
La coscia fresca viene salata, stagionata a temperatura ed umidità controllata, pulita a coltello, disossata, confezionata in sottovuoto e stoccata in cella a temperatura controllata. Stagionato minimo 10 mesi.
Informazioni aggiuntive
Peso medio descrittivo (KG) | 0.90 |
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