TOMASO SALUMI – Salame di maiale nero casertano

Lavorato con passione secondo antichi saperi e segreti di famiglia, il Salame di Suino Razza Casertana “Tomaso Salumi” si caratterizza per il suo sapore unico e inconfondibile ottenuto da un giusto equilibrio tra parti magre e grasse di carni della pregiata razza autoctona del suino casertano.
L’artigianalità del prodotto è garantita dall’utilizzo di un budello naturale e dalla legatura realizzata, secondo tradizione, esclusivamente a mano.